Ok pour l'accès à l'interface web depuis l'extérieur.
Oui, je pense qu'un bon point de départ peut être avec le service de serveur VPN de TrueNAS (ce n'est pas un plug-in, c'est directement intégré).
Mais je te conseille fortement, avant de te jeter dans cette aventure, de bien te documenter. Bien comprendre déjà ce qu'est un VPN, comment ça fonctionne grossièrement et la configuration réseau nécessaire (ouverture de port, adresse IP publique fixe ou dynamique (et alors utiliser un service de dynDNS), ...).
Ensuite comprendre un peu au niveau du chiffrement (certificat racine et utilisateur) pour savoir comment bien le configurer.
Bien sûr tu peux toujours suivre et appliquer un tuto mais moi j'aime bien comprendre aussi...

Alors bien entendu, c'est une approche que je conseille également.
En regardant rapidement, j'ai vu des tuto sur youtube pour la configuration du serveur VPN avec TrueNAS. J'ai pas regardé en détail non plus...
Après c'est en anglais.... si la langue est un problème, alors ça ne va pas faciliter, c'est sûr...
J'ai aussi regardé rapidement si je trouvais une explication en français sur les VPN (sur le principe, pas sur l'installation et la configuration d'un VPN), mais je n'ai rien trouvé de satisfaisant, à part ce
document qui date un peu et dont l'introduction peut apporter quelques informations mais je trouve que c'est pas encore très satisfaisant.